제과기능사 2014년시험일정 및 시험내용

제과기능사 2014년시험일정 및 시험내용

 

 

 

안녕하세요^^ 설탕속레몬입니다.

오늘은 제과기능사 자격증에 관해 알아보려고 해요^^

달달한게 너무 좋아서 한때 저역시도 제과기능사 자격증에 관심이 많았는데..

전 요리하고 빵을 만들고 하는데 진짜 재주가 없더라구요

그래서 포기..하지만 제과기능사를 준비하는 여러분은 절대 포기하지 마세요^^

홧팅

 

 

 

 

우선 제과기능사는 각 제과제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료평량을 하고

각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과제품을

만드는 업무를 수행하게 됩니다.

 

 

 

 

★ 제과기능사 진로 및 전망 ★

 

식빵류, 과자빵류를 제조하는 제빵 전문어벷, 비스킷류, 케익류 등을 제조하는 제과전문생사어베

빵 및 과자류를 제조하는 생산업체

손작업을 위주로 빵과 과자를 생산 판매하는 소규모 빵집이나 제과점

관광업을 하는 대기업의 제과, 제빵 부서

기업체 및 공공기관의 단체 급식소

장기간 여행하는 해외 유람선이나 해외로 취업 가능

 

 

★ 제과기능사 시험내용 ★

- 필기

60문제 객관식 4지 선택형

시험시간 1시간 부여

주요항목 : 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학

필기수수료 : 11,500원

100점 만점에 60점이상 합격

 

- 실기

2~4시간 시험 시간 부여

항목 : 케이크류제조, 특수케이크류 제조, 페이스트리, 파이류 제조, 쿠키류제조, 튀김, 찜과자류 제조,

실기수수료 : 27,800원

100점 만점에 60점이상 합격

 

 

 

 

 

 

★제과기능사 2014 시험일정 ★

 

 

▢ 필기시험 회별 시행계획

회 별	원서접수	필기시험	비 고
제1회	1.6∼1.10	1.21∼1.22, 1.25
제2회	1.20∼1.24	2.4∼2.5, 2.8
제3회	2.3∼2.7	2.18∼2.19, 2.22
제4회	2.17∼2.21	3.4∼3.5, 3.8
제5회	3.3∼3.7	3.18∼3.19, 3.22
제6회	3.17∼3.21	4.1∼4.2, 4.5
제7회	3.31∼4.4	4.15∼4.16, 4.19
제8회	4.21∼4.25	5.27∼5.28, 5.31
제9회	5.26∼5.30	6.10∼6.11, 6.14
제10회	6.9∼6.13	6.24∼6.25, 6.28
제11회	6.23∼6.27	7.8∼7.9, 7.12
제12회	7.7∼7.11	7.22∼7.23, 7.26
제13회	7.21∼7.25	8.5∼8.6, 8.9
제14회	8.4∼8.8	8.19∼8.20, 8.23
제15회	8.18∼8.22	9.2∼9.3, 9.6
제16회	9.1∼9.5	9.16∼9.17, 9.20
제17회	9.15∼9.19	9.30∼10.1, 10.4
제18회	9.29∼10.2	10.14∼10.15, 10.18
제19회	10.13∼10.17	10.28∼10.29, 11.1
제20회	10.27∼10.31	11.11∼11.12, 11.15
제21회	11.10∼11.14	11.25∼11.26, 11.29
제22회	11.24∼11.28	12.9∼12.10, 12.13
제23회	6.23∼6.27	7.12	다국어시험 별도회차 시행

※ 2014. 10. 01 이후 필기시험은 CBT시험으로 진행할 예정임에 따라 동 일정

변경이 있을 수 있으며, 자세한 사항은 추후 공고예정임

 

3. 실기시험 연간 시행계획

▢ 실기시험 회별 시행계획

회 별	원서접수	실기시험	합격자발표	비 고
제1회	1.2～1.3	1.13～1.19	1.23(목)
제2회	1.6∼1.10	1.20∼1.26	1.29(수)
제3회	1.13∼1.17	1.27∼2.2	2.6(목)
제4회	1.20∼1.24	2.3∼2.9	2.13(목)
제5회	1.27∼1.29	2.10∼2.16	2.20(목)
제6회	2.3∼2.7	2.17∼2.23	2.27(목)
제7회	2.10∼2.14	2.24∼3.2	3.6(목)
제8회	2.17∼2.21	3.3∼3.9	3.13(목)
제9회	2.24∼2.28	3.10∼3.16	3.20(목)
제10회	3.3∼3.7	3.17∼3.23	3.27(목)
제11회	3.10∼3.14	3.24∼3.30	4.3(목)
제12회	3.17∼3.21	3.31∼4.6	4.10(목)
제13회	3.24∼3.28	4.7∼4.13	4.17(목)
제14회	3.31∼4.4	4.14∼4.20	4.24(목)
제15회	4.7∼4.11	4.21∼4.27	4.30(수)
제16회	4.21∼4.25	5.26∼6.1	6.5(목)
제17회	5.19∼5.23	6.2∼6.8	6.12(목)
제18회	5.26∼5.30	6.9∼6.15	6.19(목)
제19회	6.2∼6.5	6.16∼6.22	6.26(목)
제20회	6.9∼6.13	6.23∼6.29	7.3(목)
제21회	6.16∼6.20	6.30∼7.6	7.10(목)
제22회	6.23∼6.27	7.7∼7.13	7.17(목)
제23회	6.30∼7.4	7.14∼7.20	7.24(목)
제24회	7.7∼7.11	7.21∼7.27	7.31(목)
제25회	7.14∼7.18	7.28∼8.3	8.7(목)
제26회	7.21∼7.25	8.4∼8.10	8.14(목)
제27회	7.28∼8.1	8.11∼8.17	8.21(목)
제28회	8.4∼8.8	8.18∼8.24	8.28(목)
제29회	8.11∼8.14	8.25∼8.31	9.4(목)
제30회	8.18∼8.22	9.1∼9.7	9.12(금)

 

 

▢ 실기시험 회별 시행계획

회 별	원서접수	실기시험	합격자발표	비 고
제31회	8.25∼8.29	9.10∼9.14	9.18(목)
제32회	9.1∼9.5	9.15∼9.21	9.25(목)
제33회	9.11∼9.12	9.22∼9.28	10.2(목)
제34회	9.15∼9.19	9.29∼10.5	10.8(수)
제35회	9.22∼9.26	10.6∼10.12	10.16(목)
제36회	9.29∼10.2	10.13∼10.19	10.23(목)	다국어 병행
제37회	10.6∼10.10	10.20∼10.26	10.30(목)
제38회	10.13∼10.17	10.27∼11.2	11.6(목)
제39회	10.20∼10.24	11.3∼11.9	11.13(목)
제40회	10.27∼10.31	11.10∼11.16	11.20(목)
제41회	11.3∼11.7	11.17∼11.23	11.27(목)
제42회	11.10∼11.14	11.24∼11.30	12.4(목)
제43회	11.17∼11.21	12.1∼12.7	12.11(목)
제44회	11.24∼11.28	12.8∼12.14	12.18(목)
제45회	5.26∼5.30	6.9∼6.29	7.3(목)	전문계고 필기면제자 검정

 

 

 

제과기능사를 준비하는 분 모두 합격하시길 바래요^^